ワイン 泡は都市伝説じゃなかった

種類 ロゼ　スパークリングワイン 内容量 720ml 味わい やや辛口 アルコール度数 12% 飲み頃温度 6〜10℃ 生産者 長野県・株式会社林農園 ※ヴィンテージは最新のものをお届けしておりますので、 写真のヴィンテージと異なる場合がございます。

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ナイヤガラ　スパークリングワイン　白泡　720ml メルロ種から造ったロゼワインに炭酸ガスを充填しました。

爽やかで甘味を抑えた風味豊かなワインです。

『五一ワイン醸造元より』 1911年（明治44年）。

株式会社林農園（五一わいん醸造元は創業者・林五一が信州・桔梗ヶ原に入植し、ぶどうをはじめ、梨、リンゴなどあらゆる果樹の栽培を手がけたことから始まります。

1919年（大正8年）にはワイン専用品種のぶどう栽培も手がけ、ワインの製造を開始すると共に、実験と研究、試行錯誤を繰り返しながらやがて果樹園から本格的にワイン製造を行うようになっていきました。

現在では「良いワインは良いぶどうづくりから」の考えのもと、7ヘクタールの自社農場と地元の契約農家からぶどうを仕入れ、原料から醸造、瓶詰に至るまで、一貫したワイン造りが行われています。

昼暑く夜涼しい桔梗ヶ原の地で栽培されるぶどうはゆっくりと成熟し、適度な酸味と果実味の濃縮された複雑な味わいを生み出します。

近年では、私たちのこの自然の恵みを生かしたワイン造りが世界的にも評価され、国際ワインコンクールに数々出品、権威ある賞を頂いています。

全ての人に好まれるために、人々共通の味覚に合わせたワインを造るのではなく、この桔梗ヶ原の自然の味と香りを持つ真のワインを提供し、一本一本のワインに個性ある息吹を与えることに心を込めたいと思います。

またそれを理解し、楽しみ、愛してくれる方々へお届けすることを至上の喜びとしています。

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